Les crêpes
Recette trés simple et trés délicieuse également.
Pour 4 à 6 personnes
Ingrédients:
1 œuf1/4 de litre de lait demi écrémé
100 gr de farine
2 cuillère à soupe de rhum
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
Préparation:
Mélangez l’œuf et le sucre, ajoutez-y le lait en continuant de mélanger. Ajouter la farine en mélangeant longuement de manière à obtenir une pâte lisse. Ajoutez une pincée de sel et laissez reposer 20 minutes.
Imbibez un petit chiffon d’huile d’olive ou d’arachide pour graisser légèrement votre poêle entre chaque crêpe.Utilisez une poêle avec un revêtement anti-adhésif.
Dégustez vos crêpes avec une compote de fruits frais sans ajout de sucre : compote de pêche, de poire ou de pommes et même avec du chocolat mais je vous consille de les tester avec du crème chantilly décorés avec des amandes, c’est irrésistible…
Je suis ce que je mange
En 50 ans, la part du budget familial consacrée à l’alimentation est passée de 50 % à 17 %, et nous réservons de moins en moins de temps au repas. Pourtant, ce dernier a une grande importance : c’est un temps de pause, un temps de plaisir, un moment d’éducation aux goûts et aux choix alimentaires, un facteur essentiel pour la santé.
Sachant que la ration moyenne normale par jour est de 2000 calories, il existe deux façons de se nourrir :
Menu 1 : hamburger géant, grande frite, cola, milk-shake : 1400 calories
Menu 2 : carottes râpées et huile d’olive, cuisse de poulet fermier avec pommes de terre au four, une tranche de pain complet bio, un yaourt, une pomme : 850 calories.
Rien n’est plus simple, faites votre choix.
